【家庭でできる　おいしいイタリア料理】オンライン通信講座/教室

5/1（Thu）更新　公開講座数： 241 講座　延べ受講者数： 298,130人

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家庭でできる　おいしいイタリア料理

今イタリア料理はご家庭で作ることも多い料理ですね。
この通信講座では写真、おいしくなるポイントを交えイタリア料理をご紹介致します！
いつも作っているパスタをより本格的な味にしたい、もっと簡単に作りたい方、本格イタリアンをご家庭で振る舞いたいという方におすすめです。
お料理教室などではちょっと聞けなかった個人的な質問もメールにて応答致しますのでご安心下さい。パスタとコンビで出すもう一品を教えて！などご要望もご遠慮なく！楽しくご参加頂きたいと思います。
又、イタリア料理が作られたという基盤となるイタリアの文化、風習も知れば更に料理も楽しくなります。
　目指すはレシピいらずの本格イタリア料理を！

何年か日本で　生活していれば　イタリア料理という看板は、何度か眼につき、少なからず　１回は食べられたことがあると思います。最近はイタリアの国旗さえ店のまえに掲げれば　誰もがイタリア料理だとおもい、召し上がられると思います。今回　この講座では　イタリア料理とはどんな物か、もっと　皆さんに知っていただけるように　文化、環境、土地、言葉　などもっと奥深いイタリアを織り込んで理解して頂きたいと思います。もちろん　レシピのポイント。
おいしいものをつくるには　絶対的なポイントがあります。
そういうこともおりまぜながら、おいしい　イタリア料理が家庭でもできるように　最後まで　つきあってもらいたいとおもいます。

いとうたけし講師

農業大学卒業後、小麦の研究をした後、料理の道に進み、イタリア料理の世界に入りました、でも日本でするイタリア料理に疑問を持ち、それに伴い料理を作れればどこでも生きていけると思い。その後　イタリアでフィレンツェ、モンタルチーノ、アスティなど各地方３年半あまりを修行しフィレンツェでの料理長を最後にスペインにわたり１年、様々な料理、調理法を覚え、その間様々な場所を旅行し、思ったことが、その場所にはその料理があることに感動し、今こうしてみなさんに料理の作られてきた背景、文明、文化などをもっと知っていただきたく執筆いたしました。

この講座を受講した方のレビュー	すべてのレビューを見る（11件）
2023-06-12：お試し受講：評価： ★★★★★ 気になる口座の１つです。本格的な料理が出来ないので、勉強してみたいなと思いました。
2010-06-26：正式受講：評価： ★★★★☆ この講座を受講し終えてみて、イタリア料理のすべてがわかったんじゃないかと思うくらい私にとっては内容が深く充実していました。おいしいイタリア料理を作るには、やはり本場の食材や調味料が必要ですね。ネットではなくもっと簡単に、欲しい時に手に入れられるといいなぁと思いました。今度は近所のスーパーなどですぐ手に入る食材などをどうにか工夫して、本場のイタリア料理により近づけられる方法を教えてください！成分などが違うので本場の食材にこだわるのがもちろんいいとは思うのですが…やっぱり「家庭料理」はいつもの食材で作れるとうれしいです。
2010-05-03：正式受講：評価： ★★★★☆ 写真と簡潔な説明で知識がまったくない私でもわかりやすいです。イタリア料理の後ろ側にある歴史や食材のことを知ることで、今まで以上にイタリア料理を楽しめるようになりました。残りの講座が楽しみです。

標準受講期間 [?]

特になし
※当講座は月謝タイプの講座です。受講者が自ら受講終了手続きを行うまでは毎月月初に受講料課金が発生しますのでご注意ください。

受講可能期間 [?]

制限なし

受講料タイプ [?]

月謝（月払い）

受講料 [?]

3,123 円（税抜き 2,840円） /月

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プチまな

なし

※プチまなとは、携帯/スマホでくり返し問題を解くことで、あなたの知識定着/暗記力をアップさせ、ボキャブラリーまで豊かにしてくれる便利な「学びを携帯するアプリ」です！

質問対応

あり

コミュニティ

あり（講師も参加）

受講者レビュー

公開中

事務局おすすめ度

★★★★☆

教材タイプ

主にHTMLタイプの教材で、PC、スマートフォン、携帯でも閲覧できます。 ※実際に携帯で閲覧可能かどうかは、お使いの携帯にてお試し受講（無料）でご確認ください。→
※教材は、基本的にインターネット上で表示して受講する形態となります。　詳細

受講における補足

当講座は教材配信スケジュールが設定されています。最初の第１章はお試し講座です。どなたでも訪れてください。その後　１週間で２節分配信します。すなわち　１ヶ月で２章分配信します。配信まで　９８日かかります。また、そののち　イタリア料理のレシピ、解説などの講義もすすめたいとおもいます。もし　質問、知りたい料理があるならば　お1人様２回の質問を受け付けます。　ぜひとも　ご利用ください　イタリア料理のおいしく作れるこつはいっぱいありますので、料理のこと、イタリアのこと、何でもご質問ください。