プチまな 〜ネット講座で自分磨き〜 by ナレッジサーブ
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講座紹介
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■講座名
ミクロのミクロ たんぱく質の世界

■カリキュラム内容
第1章 たんぱく質の世界へようこそ
第1節 たんぱく質の世界へようこそ
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第2節 たんぱく質は長さも中身もさまざま
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第3節 たんぱく質の形:全体の形、部分ごとにまとまった形
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第4節 たんぱく質の大きさ
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第5節 単独で働くたんぱく質、いくつかより集まって働くたんぱく質
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第6節 たんぱく質の構造のあらわし方
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第7節 たんぱく質の構造データ
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第2章 たんぱく質のいる世界とそこで働くいろいろの力
第1節 たんぱく質のいる環境と細胞
第2節 水の分子を見てみると・・・
第3節 弱いけど大切な働きをする水素結合
第4節 水となじみにくいものは水の中では寄り集まる(疎水性相互作用)
第5節 水素結合と疎水性相互作用の大活躍
第6節 密着の力・・・ファンデアワールス力
第3章 アミノ酸からたんぱく質へ
第1節 たんぱく質を構成するアミノ酸
第2節 アミノ酸からペプチドへ
第3節 たんぱく質の組み立て構造
第4節 リボンのようなαヘリックス
第5節 ヒダヒダのシートを作るβシート鎖
第6節 たんぱく質の表面で活躍するターンとループ
第7節 狂牛病のプリオンたんぱく質
第4章 たんぱく質は水と仲良し? 油と仲良し?
第1節 親水性と疎水性の強さの程度
第2節 親水性残基と疎水性残基の分布
第3節 ヘモグロビンを見てみると・・・
第4節 膜を貫通するαヘリックス
第5節 光を感じるロドプシン
第6節 竹ひごで編んだ筒?!・・・糖などを通過させるポーリン
第5章 たんぱく質の(+)電荷と( - )電荷
第1節 たんぱく質の電荷
第2節 たんぱく質の電荷の役割
第3節 トリプシンの活動のコントロール
第4節 電荷の変動はたんぱく質に変化を起こす
第5節 細胞の中でのpH環境の変化
第6節 トランスフェリンによる細胞への鉄の補給
第7節 インフルエンザウイルスの感染とpH環境の変化
第6章 切られて働きだすたんぱく質、身を飾られて働く/休むたんぱく質
第1節 たんぱく質の一生と化学修飾
第2節 たんぱく質の構造を安定させるS-S結合
第3節 身を切られて働きだすたんぱく質
第4節 たんぱく質の構造や活性を変化させる燐酸化と脱燐酸化
第5節 アセチル化と脱アセチル化も変化を起こす
第6節 糖尿病のたんぱく質
第7章 特異的な相互作用とその効果
第1節 抗原と抗体、アラカルト
第2節 細胞増殖因子とその受容体の結合
第3節 増殖因子の受容体が起こす変化
第4節 女性ホルモンと女性ホルモン受容体の結合
第5節 女性ホルモン受容体はDNAに作用
第6節 カルシウムイオンとカルモジュリン
第8章 たんぱく質の生い立ち、そして働く場へ・・・(付)インスリンくんたちの成長日記
第1節 たんぱく質の合成は、細胞、時、状況で調節
第2節 たんぱく質の合成は細胞質のリボソームで
第3節 小胞体と細胞質ゾル、2つのコースへクラス分け
第4節 小胞体のクラスに入ったたんぱく質の運命は?
第5節 細胞質ゾルのクラスに入ったたんぱく質の運命は?
第6節 ミトコンドリアや葉緑体では?
第9章 たんぱく質の分子進化、分化
第1節 ある日、突然・・・1つのアミノ酸残基の違いが細胞を癌に
第2節 遺伝子の重複と変異で性格の違う兄弟たんぱく質が誕生
第3節 構造も機能も似ているけれど・・・遠い祖先は?
第4節 異なる部品の付加による機能の分化
第5節 たんぱく質の大変身、酵素からレンズのたんぱく質へ
第6節 機能に必要な構造は長い生命の歴史の中でも保存
第10章 あんな酵素、こんな酵素
第1節 酵素の性質
第2節 酵素を助けるさまざまな物質
第3節 お酒を代謝するアルコール脱水素酵素
第4節 神経の伝達 アセチルコリンエステラーゼ
第5節 エイズの遺伝子RNAからDNAを作る酵素
第6節 空気中の窒素を有機物に変える酵素
第7節 コエンザイムQ10が出入りする巨大な酵素複合体
第11章 たんぱく質の高次複合体
第1節 たんぱく質の病院 シャペロン
第2節 たんぱく質の分解場所 プロテアソーム
第3節 細胞の中のレール 微小管
第4節 膜の小胞を取り囲むたんぱく質のかご
第5節 DNAとたんぱく質で作るビーズ玉 ヌクレオソーム
第6節 アクチン繊維
第12章 たんぱく質はこんな働きも
第1節 光るたんぱく質
第2節 たんぱく質の郵便屋さん
第3節 たんぱく質の貯金箱
第4節 DNAの上を滑る指輪
第5節 カリウムイオンだけを通すフィルター
第6節 ATP合成酵素は地球上で最小のモーター

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