通信講座/スクール情報: 『食育講座』 魚編


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講座紹介
講座名
『食育講座』 魚編
商品画像

◆メリット
魚を食べると良いコトいっぱい! 〜楽しく学べる魚のコト〜

「食の楽しさ」や「食の大切さ」を身近な人に伝えたい…。
自分や家族の健康のために、「食育」を学びましょう!

専門家により厳選された内容のテキストと、実践的な、4回の通信添削レポートにより、「食育」について学べる通信教育講座です。

●世界中から集まってくる魚介の話から、栄養成分と安全性、イキの良い魚の見分け方から、誰でもチャレンジできるやさしい調理と保存法を学ぶ。
●楽しいさまざまな魚料理も満載。
●全国の魚市場から水族館、蒲鉾の作り方も教えます。

こんな方におすすめ
お魚が大好きになる知識がいっぱい!
島国の日本は四方を海に囲まれ、わたしたちの祖先は雑穀とともに魚介を蛋白源として常食し、お米と魚が日本人をつくってきたとも言えます。魚介には脳を活性化する、血液をサラサラにする、骨を丈夫にするなど優れた機能がたくさん含まれています。でも、魚は扱いづらいし生臭い、子供があまり好きじゃないし、実は料理法もよくわからないと思っていませんか?
「食育講座(魚編)Foods How?」では、苦手な魚が大好きなる知識がいっぱい。
実は魚介類の生産量の1割が養殖、9割が自然からの恵みです。魚介を考えることはわたしたちの住む日本列島を考えるコト、日本人の未来を考えるコトでもあります。魚介を楽しく学び、家族と自分の健康を守りましょう。
講師紹介
テキスト1冊(A4判96頁オールカラー)
課題レポート用紙4枚、返信用封筒他(学習のしおり)

■フード・インストラクター認定基準
受講期間内(12ヶ月)に4つの実践課題レポートを提出し、各ABCD評価のC評価以上の方には、
NPO法人みんなの食育から、認定証を発行します。
※D評価の方は、実践課題レポートを 再提出していただきます。

■受講受付
毎月1日・15日 (講座お申し込み締切日、開講約15日前)
※この教材に関するご質問/お問合せは、下記の『提供元会社』までお願い致します。
受講料 17,000円 (税込) (送料込)
提供元 株式会社ソキュアス
添削 あり
事務局おすすめ度 [五つ星 !!]
目標レベル フードインストラクター 認定
登録タグ フードインストラクター認定資格   フードインストラクター講座   フードインストラクター資格取得   食育講座   食育資格  

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